1 kg räkormed skal. 1 st röd paprika. 1 st grön paprika. 2 msk sweet chilisås. 1 kg räkormed skal 2 st schalottenlökar 1 msk curry 1 msk smör eller margarin 1 st röd paprika 1 st grön paprika 1 st burk krossade tomater 400 g 2 msk sweet chilisås 2 dl crème fraîche Det här behövs till 4 port
Tänkte jag skulle dela medmig av receptet till er, tipstill helgen kanske. Tillsätt äpplet, sedan crème fraiche, ketchup och chilisås och låt koka ihop en stund
Blanda såsenmed pastan och räkorna. Ute på trappan har jag planterat liteolika örter i en kruka så denna gång använde jag färsk persilja och basilikaisåsen
Det absolut viktigaste när ni gör den här grytan är att niinte låter räkorna koka isåsen. Skala räkorna, skivachampinjonerna och strimla purjon och paprikan
Det kan ibland ge lustiga resultat, som den här rätten som egentligen skulle hetakrämigaräkor. en knivsudd/kryddmått cayennepeppar (ger ett litet bett som mildras av krämigheten)
Blanda ner pastan och låt såsenblihet. Rör ner räkor, dill och hälften av paprikan. Skala räkorna. Garnera med salladsblad, resten av paprikan och dill